גונדו
זני העץ
-
Passiflora edulis
הגונדו הוא שיח-עץ מרתק, עמיד ומיוחד במינו, המציע שילוב מושלם בין עמידות יוצאת דופן לתנאי אקלים קשים לבין תנובה שופעת של פירות יער אקזוטיים ומתוקים.
מבנה העץ והגידול: מדובר בצמח חסון, ירוק-עד או נשיר מותנה, המתאפיין בעלווה צפופה, עלים מחוספסים ומבנה ענפים סבוך ודקורטיבי. היתרון העצום של הגונדו הוא עמידותו הקיצונית – הוא משגשג בשמש מלאה, עמיד לחום כבד וליובש, ומסתדר מצוין גם באדמות דלות או מלוחות. בזכות אופי הצימוח הצפוף שלו, הוא יכול לשמש גם כגדר חיה חזקה ומניבה או כעץ צל קטן וחיוני בחצר.
מאפייני הפרי והטעם: במהלך חודשי הקיץ והסתיו, העץ מתכסה באשכולות של פירות קטנים, עגולים ובצבע כתום-צהוב עז ומשגע. הפירות בעלי מרקם ג'לטיני עסיסי ומתאפיינים בטעם מתוק מאוד, עדין וממכר (המזכיר שילוב של דבש ופירות טרופיים). הם עשירים באנרגיה, ויטמינים ומינרלים.
