אגוז מלבר

אגוז מלבר (Pachira aquatica), המוכר גם כ"עץ הכסף", הוא עץ פרי טרופי מרשים המשלב יופי פיסולי עם תנובה ייחודית וטעימה. העץ מתאפיין בגזע ירוק וסימטרי בעל בסיס רחב, המעניק לו מראה אקזוטי יוצא דופן, בעל עלים דמויי כף יד בגוון ירוק מבריק. פריחתו של האגוז היא מחזה מרהיב בפני עצמו: פרחים גדולים וריחניים בעלי עלי כותרת קרמיים הנפתחים כקליפת בננה וחושפים שפע של אבקנים ארוכים המזכירים מברשת צבעונית.

הפירות הם אליפטים גדולים, דמויי תרמילי קקאו, המכילים בתוכם שורות של אגוזים טעימים. כאשר הפרי מבשיל, התרמיל נפתח באופן טבעי וחושף את האגוזים, אותם ניתן לאכול טריים, קלויים או מבושלים. טעמם של האגוזים כשהם נאים מזכיר בוטנים, ואילו לאחר קלייה או בישול הם מקבלים טעם עשיר המזכיר ערמונים. העץ נחשב לחסון וקל לגידול, הוא משגשג באקלים חם ללא קרה ומתאים לשתילה בגינה כעץ צל מרשים או בתוך מכלים גדולים כצמח נוי ביתי, במיוחד בגרסתו הקלועה המפורסמת המזוהה עם הצלחה ושגשוג. במקומות מוצלים או בחצי צל, ועם השקיה סדירה, אגוז המלבר יתגמל אתכם בצמיחה מהירה ובשפע של פרי איכותי.