גואמי

עץ הגואמי הוא שיח-עץ נשיר, עמיד ומרשים במיוחד, המשלב יופי פיסולי יוצא דופן עם תנובת פרי עשירה וחוויית גידול מתגמלת וקלה.

מבנה העץ ויתרון אקולוגי מדהים: העץ מתאפיין בעלווה כסופה-ירוקה ייחודית, המעניקה לגינה מראה אוריינטלי מעודן, ובפריחה אביבית ריחנית המושכת אליה מאביקים רבים. בזכות צמיחתו הצפופה, הוא מושלם לשימוש כגדר חיה דקורטיבית ופרודוקטיבית כאחד. הגואמי ניחן ביכולת בוטנית ייחודית לקבע חנקן באדמה, מה שמשפר משמעותית את איכות הקרקע עבורו ועבור הצמחים השכנים לו בגינה! הוא עמיד מאוד לתנאי אקלים משתנים, אינו רגיש למזיקים ומשגשג הן בשמש מלאה והן בחצי צל.

מאפייני הפרי והטעם: הפירות, המבשילים בראשית הקיץ, הם מן גרגרים אדומים בעלי נקודות כסופות וזעירות, המזכירות במראן דובדבנים קטנים. טעמם נע בין מתוק עדין לחמצמץ מרענן (העפיצות העדינה שבו מתפוגגת ככל שהפרי מבשיל במלואו על הענף). הפרי נחשב ל"סופר-פוד" אמיתי בזכות ריכוז גבוה של ויטמינים, נוגדי חמצון וחומצות שומן חיוניות, והוא מצוין לאכילה טרייה ישירות מהשיח, או כבסיס מעולה להכנת ריבות, סירופים וקינוחים בעלי צבע עז וטעם דומיננטי.