במטה (מנגוסטין לימוני)

הבמטה, הידוע בעולם כמנגוסטין לימוני, הוא עץ פרי טרופי מרשים ויפהפה, המהווה תוספת יוצאת דופן לכל בוסתן או גינה המבקשת ניחוח אקזוטי ייחודי ויבול בעל ערכים תזונתיים גבוהים.

מבנה העץ והגידול: העץ מתאפיין בצמיחה מתונה, בעלווה ירוקה-עד ובמראה פירמידלי פיסולי המעניק לו נוכחות נעימה לעין לאורך כל השנה. גידול העץ דורש קרקע עשירה והשקיה סדירה, במיוחד בשלבי ההתפתחות הראשונים ובתקופות הפריחה והתנובה, כדי להבטיח התפתחות מיטבית ופרי מלא בטעם.

מאפייני הפרי והטעם: הפרי של הבמטה הוא פנינה אמיתית לחובבי פירות אקזוטיים. צורתו עגולה וקליפתו הדקה מקבלת גוון צהוב עז ומבריק עם הבשלתו. בפנים מסתתרת ציפה עסיסית וריחנית מאוד, הניחנת בטעם ייחודי המשלב מתיקות עדינה עם חמיצות לימונית מרעננת – שילוב נפלא שהעניק לו את שמו. הפרי מצוין לאכילה טרייה כחטיף בריא.