אימבה

למי שמחפש להכניס לגינה שילוב נדיר בין עץ נוי פיסולי ומיוחד לבין פרי אקזוטי יוצא דופן, האימבה היא התשובה המושלמת. מדובר בעץ קטן עד בינוני, ירוק-עד וחזק במיוחד שמקורו באפריקה הטרופית. העץ משתייך למשפחת המנגוסטין הנחשקת, ומציע חוויה ויזואלית וקולינרית שאין לאף שכן בשכונה.

מבנה העץ והעלווה: לעץ מבנה צמיחה ארכיטקטוני, פיסולי וייחודי – הענפים שלו צומחים בזוויות ישרות ומייצרים מראה של מנורה או שלד גאומטרי מרשים ביותר, יחד עם זאת, העץ בעל צימוח מאוד איטי ולכן אנו ממליצים עליו רק ללקוחות הסבלניים ביותר שלנו.

מאפייני הפרי והטעם: הפירות קטנים, עגולים ובצבע כתום עז ובוהק, הצובע את העץ ביופי משגע בזמן ההבשלה. הפרי עסיסי מאוד ומתאפיין בטעם חמוץ-מתוק מרענן, עז ודומיננטי (המזכיר שילוב של משמש, מנגו והדרים). הוא עשיר מאוד בויטמינים ונוגדי חמצון, ומצוין לאכילה ידנית ישירות מהעץ, להכנת ריבות משובחות או לשדרוג משקאות וקינוחים.