פפאיה (ייחור)

הפפאיה היא עץ טרופי יפהפה ומהיר צמיחה, המעניק לגינה מראה אקזוטי דמוי דקל, יחד עם פירות ענקיים, מתוקים ובריאים להפליא.

רוב שתילי הפפאיה בשוק מיוצרים מזרעים, מה שאומר שאי אפשר לדעת מראש אם תקבלו עץ זכר (שאינו מניב), עץ נקבה או עץ דו-מיני, והם מניבים רק בגובה רב. שתילי הייחור שלנו נלקחו מעצי אם מצטיינים ומניבים – מה שמבטיח 100% תאימות גנטית לעץ פורה, חזק ואיכותי. בנוסף, שתילי הייחור מתחילים להניב בגובה נמוך ונוח לקטיף, והם מניבים פירות כבר בשנה הראשונה לרכישה! שתילי הפפאיה שלנו זמינים במשתלה בגודל של 7 ליטר בלבד. הפפאיה אוהבת שמש מלאה, השקיה סדירה וקרקע עשירה ומנוקזת, היא רגישה לקור ולרוח חזקה. חשוב לקחת בחשבון שפפאיה, מטבעה, אינה עץ לטווח ארוך של עשרות שנים, אלא צמח קצר-חיים יחסית שמניב באינטנסיביות ובשפע לאורך שנותיו.

חוויית הטעם והשימוש: העץ מניב פירות גדולים ומוארכים המשתלשלים ישירות מהגזע. כשהם בשלים וכתומים, בשרם הופך לכתום/אדום, רך, מתוק ועסיסי להפליא (מצוין לאכילה טרייה או בשייקים). בונוס: ניתן לקטוף את הפירות כשהם עדיין ירוקים וקשים כדי להכין מהם את סלט הפפאיה הירוקה התאילנדי המפורסם (סום טאם). הפפאיה נחשבת ל"סופר-פוד" – היא עשירה בנוגדי חמצן ובשפע ויטמין C לחיזוק מערכת החיסון והעור, ומפורסמת בזכות אנזים ה'פפאין' הייחודי שבה, המשפר פלאים את תפקוד מערכת העיכול ומקל על תחושת נפיחות.